幼儿教育（中级工）专业致力于培养具备幼儿教育理论、教学技能与保育知识的中等技术人才。学员将学习儿童心理学、教育学原理、幼儿卫生与保健、幼儿游戏与指导等核心课程，通过实践操作掌握幼儿教学活动设计、环境创设、家园共育等技能。他们将在幼儿园、早教机构等领域从事幼儿教育教学、保育管理等工作，为幼儿的健康成长提供优质的教育环境。此外，学员还将关注幼儿教育的新理念与方法，不断提升自身专业素养。